Alimentazione Ayurveda

L’alimentazione secondo l’Ayurveda La medicina Ayurveda considera importante e fondamentale gli alimenti che mangiamo. Il cibo che scegliamo di mangiare diventa parte di noi e in qualche modo non ci deve solo saziare ma nutrire. Qualsiasi cibo che noi consumiamo, ha...

Il Kumquat

Il kumquat è un piccolo agrume, originario della Cina, appartenente alla famiglia delle Rutaceae e conosciuto più comunemente come mandarino cinese. E’ un ottimo amico della salute, è ricco di fibra, magnesio, potassio, acido folico, carotenoidi, calcio, olii...

Hummus, ricetta vegetariana

L’hummus è la ricetta per realizzare un’ottima salsa a base di ceci e spezie per accompagnare pesce, carne, verdure o semplicemente dei crostini. L’hummus è un piatto di origine mediorientale, prepararlo è semplice e veloce e gli ingredienti sono facilmente...