Torta salata di cavolfiore e ortiche Ingredienti: 1 cavolfiore di medie dimensioni ortiche, un quantitativo moderato 1 spicchio di aglio, olio EVO Sale integrale 1 manciata di olive nere 1 presa di prezzemolo 1 presa di origano Procedimento: Pulire, lavare e lessare il cavolfiore e scolare. Raccogliere le ortiche, lavarle e scolarle, scaldare l’olio in […]
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Frittata con Patate ed Ortiche
Frittata con Patate ed Ortiche Stamattina sono scesa in giardino per assaporare il sole appena uscito dopo giorni di pioggia, c’era molta ortica di un verde brillante. All’istante ho pensato si farne una bella frittata, mi sono armata di santa pazienza e ne ho presa un bel pò. Per non pungersi l’ortica si può raccogliere […]
