Acqua di Cicoria La cicoria, e una delle tante verdure autunnali, è un salutare cibo da inserire nella nostra dieta. Dalle proprietà naturali depurative e disintossicanti. Dall’azione naturale epatoprotettiva, stimola la digestione ed il transito intestinale, tramite le sue fibre. Non solo le sue fibre sono un vero toccasana per l’intestino, è consigliato bere inoltre […]
Categoria: Naturopatia
Riso con i fiori di campo
Riso con i fiori di campo Ingredienti per 2 persone: 10 cucchiai di riso basmati, fiori misti (borragine, nasturzio, calendula, cicoria, dente di leone, malva, erba cipollina, rosmarino, salvia, zucchina), 1 mazzo di basilico, alcune foglie di salvia, rosmarino, erba cipollina, 1 porro, 30 g di ghee, parmigiano grattugiato a piacere, semi di girasole, buccia […]
Porridge di Cachi
Porridge di Cachi Ingredienti: 2 cachi vaniglia maturi 3 – 4 cucchiai di fiocchi di avena 1 cucchiaino di semi di lino 1 tazza di bevanda di miglio e cacao Togliere pelle e semi ai cachi, raccogliere la polpa in una ciotolina, dopodiché scaldare in un pentolino una tazza di bevanda di miglio e cacao, […]
Chana dal e quinoa
Chana dal e quinoa Il chana dal sono piselli gialli spezzati decorticati della cultura alimentare indiana. Un’alimentazione vegana, ne trae un grande vantaggio perché è un piatto proteico vegetale, pratica alternativa ai conosciuti legumi nostrani. Procedimento: Si mettono in ammollo come tutti gli alti legumi, si possono cuocere in pentola semplice o in pentola a […]
Quinoa rossa con verdure
Quinoa rossa con verdure Ingredienti: 200 gr Quinoa rossa bio Mezzo Cavolo medio viola 2 Carote 5 cm diPorro Sale himalayano Olio EVO salsa di soia a piacere una formina di acciaio per l’impiattamento Procedimento: Lavare ben bene la quinoa più volte, scolare l’acqua in eccesso e tostare in una padella antiaderente capiente per 3 […]
Purificazione in Primavera con l’Ayurveda
Purificazione in Primavera con l’Ayurveda Prima di iniziare qualsiasi pratica per il corpo, la cosa primaria da fare è eliminare le scorie. Un buon reimpianto eubiotico, acqua e dieta alimentare, sono le cose essenziali per avviare un processo di Purificazione. La Meditazione, il Pranayama e lo Yoga inoltre aiutano tutti i processi di disintossicazione. In […]
Corso di Filosofia Socratica
Domenica 14 ottobre, inizia il secondo corso di Filosofia con la dott.ssa Giuseppina Piras presso Studio Govinda in via Basilicata, 40 a Terracina. Il primo Corso di Filosofia eseguito nell’anno 2017/2018 ha riscosso un grande successo. Il gruppo si rende partecipe a tutto tondo nelle sessioni, sviluppa grande consapevolezza del proprio essere e grande capacità […]
Soufflé Vegano di Patate e Cicoria
Soufflé Vegano di Patate e Cicoria Ingredienti: per 5 persone 8 Patate medie 250 gr di Cicoria già lessata 1/2 cucchiaino di Lievito di birra secco a scaglie 2 cucchiai di Farina a piacere 1 pizzico di Sale Himalayano 1 spicchio di Aglio Olio EVO Ghee e Pane grattugiato 1 pizzico di Zenzero secco in […]
Dosakai e Finocchi
Dosakai e Finocchi Giorni fa sono entrata in un negozietto indiano per acquistare alcune spezie. Ogni volta che entro in questi market resto sempre un po’ a gironzolare qua’ e la’ cercando di trovare qualcosa di nuovo da portare a casa. Ho trovato dei cetrioli indiani li ho comperati e li ho portati a casa. […]
Cardamomo
Cardamomo Giro volentieri dal dottor Turinese Cardamomo, semi speziati e antiinfiammatori Amomum Elettaria è una specie di pianta tropicale della famiglia delle Zingiberaceae, oltre ad essere il nome scientifico del cardamomo. Questa spezia era conosciuta in Europa fin dai tempi dei Greci e dei Romani, che lo utilizzavano per produrre profumi, ed è attualmente nota […]
