da Daniela Di Leo Naturopata | Feb 8, 2026 | Alimentazione, Consigli, Intolleranze Alimentari, Medicina Tradizionale Cinese, Naturopatia, News, Primi piatti, Ricette, Rimedi Invernali, Rimedi Naturali, Salute e Benessere
Fagioli Neri
Nella macrobiotica, i
fagioli neri sono apprezzati per il loro alto valore nutritivo, ricchi di proteine, fibre, calcio e antiossidanti, usati in ricette come stufati, creme (tipo hummus) o insalate, spesso abbinati a
zenzero, miso,
agrumi e verdure,
ma si distingue la soia nera (Hokkaido) per proprietà specifiche benefiche alla salute femminile, pur essendo diversa dai comuni fagioli neri.
Uniti al riso venere contribuiscono ancor di più al sostentamento dell’organismo in particolar modo in inverno, per il nutrimento del Jing e dei Reni.
Hanno un elevato contenuto proteico, fibre, minerali (calcio, potassio, magnesio).
Controllano la glicemia, hanno proprietà antiossidanti e, nel caso della soia nera, sono considerati amici della salute
femminile (fibromi, menopausa).
Articolo Pubblicato da Daniela Di Leo Naturopata ed Insegnante di Yoga
da Daniela Di Leo Naturopata | Feb 8, 2026 | Coppettazione, Formazione, Massaggio Terapeutico, Medicina Tradizionale Cinese, News, Olistico, Rimedi Invernali, Salute e Benessere
Trattamento Coppettazione Spalle
Trattamento cupping o coppettazione per spalle infiammate
Fase di dolore cronico e acuto
Porta via umidità, freddo, sblocca l’articolazione, fa circolare il Qi, il sangue, toglie il patogeno.
La coppettazione sulle spalle è una tecnica terapeutica della Medicina Tradizionale Cinese, utilizza coppette di vetro, caucciù, bambù, servono a creare un effetto di aspirazione sulla pelle, stimolando il microcircolo, alleviando la tensione muscolare e migliorando il flusso linfatico, particolarmente utile per dolori muscolo-scheletrici, contratture e rigidità.
Si applicano coppette (di vetro in questo caso) sulle spalle e si crea un vuoto (con fiamma), si fanno scorrere e lasciate statiche per 5-20 minuti, creano segni rossi/violacei che vanno via dopo qualche giorno, sciolgono ristagni e migliorano l’ossigenazione dei tessuti.
Articolo di Daniela Di Leo Naturopata ed insegnante di yoga
da Daniela Di Leo Naturopata | Feb 8, 2026 | Alimentazione, Intolleranze Alimentari, Medicina Tradizionale Cinese, Primi piatti, Ricette
Fagioli Cannellini e Riso Rosso Integrale
Fagioli Cannellini
I fagioli cannellini sono legumi bianchi, piccoli e allungati di diverse grandezze, sono preziosi per la salute grazie all’elevato contenuto di fibre, proteine vegetali, ferro e potassio. Ricchi di proprietà antiossidanti e ipoglicemizzanti, aiutano a ridurre il colesterolo, favoriscono la sazietà e regolarizzano l’intestino, risultando ottimi nelle diete ipocaloriche e per il diabete, possono essere passati al passaverdure se si hanno problemi di diverticolite, oppure scegliere legumi decorticati, aggiungere anche foglie di alloro o alghe per digerire meglio i legumi.
Riso Rosso Integrale
Il riso rosso integrale è un alimento completo, ricco di fibre, che favoriscono la regolarità intestinale e il senso di sazietà, e di antiossidanti (antociani) che combattono i radicali liberi e hanno proprietà anti-infiammatorie, oltre a minerali come ferro e magnesio, e vitamine del gruppo B, con benefici per la salute cardiovascolare, il controllo glicemico e il benessere generale; è un’opzione nutriente e saziante per diete ipocaloriche e per celiaci perché privo di glutine, dona benessere all’intestino diventando un prebiotico naturale. inoltre aiuta la peristalsi intestinale.
Fagioli cannellini decorticati e riso rosso cotti in pentola di ghisa, i nutrimenti restano nel cibo preparato simile ad una cottura in pentola a pressione, il sapore è più denso simile alla cottura in coccio. Si riescono a sentire tutti i sapori di ogni alimento, spezie o aromatica, verdura, cereali e legumi.
La pentola in ghisa assume il calore in modo omogeneo, cioè scalda completamente tutto il contenitore rendendolo così come un piccolo forno. Ricordate le vecchie stufe di una volta? l’interno era in ghisa proprio per questo motivo, una volta scaldato continuava a diffondere calore per diverso tempo.
Mantiene principi e sapori di una volta.
Articolo Pubblicato da Daniela Di Leo Naturopata ed Insegnante di Yoga
