Zuppa di ceci e scarola, con erbe aromatiche e spezie Ingredienti: Ceci lessi Scarola lessa Spicchio d’aglio Carota Sedano Salvia Semi di senape Semi di fieno greco Alloro Ghee Finocchietto selvatico fresco Zenzero fresco Foglie di coriandolo fresco Coriandolo in polvere Finocchio Sale himalayano Procedimento: Scaldare il ghee in pentola con I semi di senape […]
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Minestra di riso rosso, riso lungo, grano saraceno, quinoa e ceci
Minestra di riso rosso, riso lungo, grano saraceno, quinoa e ceci Oggi avevo voglia di minestra, ieri sera ho messo in ammollo i ceci e stamattina li ho cotti. Ho messo a bollire dell’acqua in pentola, sciacquato i cereali e messi a cuocere. Dopo circa venti minuti di cottura ho aggiunto in pentola aglio, olio […]
Piatto completo Vegano e Vedico
Piatto Completo Vegano e Vedico Ingredienti: Hummus di Ceci Rape Rosse lessate Cicoria di Campo Preparare l’Hummus di Ceci, lavare e mondare le rape rosse che poi verranno lavate di nuovo e lessate, quando cotte scolare, far freddare e tagliare a rondelle. Pulire e lavare la cicoria, lessare in acqua bollente e cuocere, quando cotta […]
Riso e Ceci Gold
Riso e Ceci Gold Ingredienti: 250 gr Ceci 1 spicchio di Aglio 2 pomodoretti pachino 1 Carota 1 pizzico di Timo 1 pizzico di Rosmarino 1 pizzico di Erba Pepe 1 pizzico di Assafetida 1 pizzico di Curcuma 1 pizzico di Sale Imalayano Olio EVO e (oleolito al Rosmarino a piacere) 6 cucchiai di Riso […]
