Per contatti 333 6447527
Coppettazione Spalle

Coppettazione Spalle

Trattamento Coppettazione Spalle

Trattamento cupping o coppettazione per spalle infiammate
Fase di dolore cronico e acuto
Porta via umidità, freddo, sblocca l’articolazione, fa circolare il Qi, il sangue, toglie il patogeno.
La coppettazione sulle spalle è una tecnica terapeutica della Medicina Tradizionale Cinese, utilizza coppette di vetro, caucciù, bambù, servono a creare un effetto di aspirazione sulla pelle, stimolando il microcircolo, alleviando la tensione muscolare e migliorando il flusso linfatico, particolarmente utile per dolori muscolo-scheletrici, contratture e rigidità.
Si applicano coppette (di vetro in questo caso) sulle spalle e si crea un vuoto (con fiamma), si fanno scorrere e lasciate statiche per 5-20 minuti, creano segni rossi/violacei che vanno via dopo qualche giorno, sciolgono  ristagni e migliorano l’ossigenazione dei tessuti.
Articolo di Daniela Di Leo Naturopata ed insegnante di yoga
Jala Neti

Jala Neti

Jala Neti è una tecnica yogica e ayurvedica di purificazione nasale che utilizza la Lota (un recipiente simile a una teiera) per far scorrere acqua salata tiepida attraverso le cavità nasali. Praticata per l’igiene quotidiana, libera il naso da muco, allergeni e inquinanti, migliorando la respirazione, riducendo sinusiti, riniti e mal di testa.
Si fa scaldare dell’acqua e ci si aggiunge un pizzico di sale integrale, dopodiché si soffia bene il naso per liberare le narici e si pratica l’irrigazione in entrambe le narici, terminata la pratica si soffia il naso asciugandolo dalla residua acqua rimasta all’interno e dopo qualche istante si unge l’interno di del naso con olio di sesamo maturato. Si consiglia di fare questa pratica al mattino appena svegli.
Daniela Di Leo Naturopata ed insegnante di yoga.
    Lota
Articolo pubblicato da Daniela Di Leo Naturopata ed Insegnante di Yoga

Torta salata di cavolfiore e ortiche

Torta salata di cavolfiore e ortiche

Ingredienti:

  • 1 cavolfiore di medie dimensioni
  • ortiche, un quantitativo moderato
  • 1 spicchio di aglio, olio EVO
  • Sale integrale
  • 1 manciata di olive nere
  • 1 presa di prezzemolo
  • 1 presa di origano

Procedimento:

Pulire, lavare e lessare il cavolfiore e scolare. Raccogliere le ortiche, lavarle e scolarle, scaldare l’olio in una padella, con l’aglio, una manciata di olive nere e l’ortica, un goccio di acqua, coprire e cuocere per  5/10 minuti, dopodiché aggiungere il cavolfiore e far saltare per altri 10 minuti senza coperchio, salare e aromatizzare con un pizzico di prezzemolo e origano.

Disporre in una teglia da forno la pasta brisè, versare il composto all’interno, coprire con altra pasta brisè, ungere la torta con un filo d’olio, bucare con la forchetta e cuocere in forno a 160/180 gradi per 30/40 minuti.

Ottima come spuntino, o pranzo.

Zuppa di ceci e scarola, con erbe aromatiche e spezie

Zuppa di ceci e scarola, con erbe aromatiche e spezie

Ingredienti:

  • Ceci lessi
  • Scarola lessa
  • Spicchio d’aglio
  • Carota
  • Sedano
  • Salvia
  • Semi di senape
  • Semi di fieno greco
  • Alloro
  • Ghee
  • Finocchietto selvatico fresco
  • Zenzero fresco
  • Foglie di coriandolo fresco
  • Coriandolo in polvere
  • Finocchio
  • Sale himalayano

Procedimento:

Scaldare il ghee in pentola con I semi di senape e semi di fieno greco. Aglio, zenzero,erbe aromatiche, ceci, scarola, finocchio, sale. Aggiungere due bicchieri d’acqua. Cuocere per venti minuti, mixare e, cuocere per altri dieci minuti. Aggiungere le spezie. Disporre la zuppa nel piatto e mangiare.

Biscotti di grano saraceno e spezie

Biscotti di grano saraceno e spezie

Ingredienti:

  • 150 gr di farina di grano saraceno
  • 40 gr di farina integrale
  • 10 gr di farina di castagne
  • 10 gr di fecola di patate
  • 80 gr di zucche integrale
  • una manciata di nocciole tritate
  • 100 ml di olio EVO
  • Spezie in polvere (cannella, zenzero, cardamomo)

Unire le farine setacciate, le spezie, lo zucchero, le nocciole tritate e l’olio. Se l’impasto dovesse risultare troppo duro aggiungere un goccio di acqua o latte vegetale. Impastare il composto, tirare una sfoglia alta mezzo cm o più (a piacere) e creare dei biscotti. Infornare a 160° per circa venti minuti.

Buona merenda

 

 

Crema di arance vegana

Crema di arance vegana

Questa crema è priva di uova e latte, creata completamente con succo d’arancia e altri semplici ingredienti.

Ingredienti:

  • 400 gr di succo d’arance bio
  • 150 zucchero integrale
  • 2 cucchiai di farina a piacere
  • 1 cucchiaio di fecola di patate

Procedimento

Lavare e premere le arance fino ad ad ottenere il succo necessario. In una pentola disporre il succo di arance, lo zucchero, la farina e la fecola di patate. Mescolare attentamente il composto affinché non si creano grumi, (la farina e la fecola di patate setacciarla, prima di aggiungerla al composto). Cuocere a fuoco lento, girare continuamente il composto con un cucchiaio di legno, per non farla attaccare o bruciare, stesso procedimento della crema pasticcera. Quando arriva a bollore far stare ancora qualche minuto in cottura e spegnere per far raffreddare. Questo tipo di crema rimane molto gelatinosa.

Con questa crema ho creato una crostata buonissima e soffice.