da Daniela Di Leo Naturopata | Feb 8, 2026 | Alimentazione, Consigli, Intolleranze Alimentari, Medicina Tradizionale Cinese, Naturopatia, News, Primi piatti, Ricette, Rimedi Invernali, Rimedi Naturali, Salute e Benessere
Fagioli Neri
Nella macrobiotica, i
fagioli neri sono apprezzati per il loro alto valore nutritivo, ricchi di proteine, fibre, calcio e antiossidanti, usati in ricette come stufati, creme (tipo hummus) o insalate, spesso abbinati a
zenzero, miso,
agrumi e verdure,
ma si distingue la soia nera (Hokkaido) per proprietà specifiche benefiche alla salute femminile, pur essendo diversa dai comuni fagioli neri.
Uniti al riso venere contribuiscono ancor di più al sostentamento dell’organismo in particolar modo in inverno, per il nutrimento del Jing e dei Reni.
Hanno un elevato contenuto proteico, fibre, minerali (calcio, potassio, magnesio).
Controllano la glicemia, hanno proprietà antiossidanti e, nel caso della soia nera, sono considerati amici della salute
femminile (fibromi, menopausa).
Articolo Pubblicato da Daniela Di Leo Naturopata ed Insegnante di Yoga
da Daniela Di Leo Naturopata | Feb 8, 2026 | Coppettazione, Formazione, Massaggio Terapeutico, Medicina Tradizionale Cinese, News, Olistico, Rimedi Invernali, Salute e Benessere
Trattamento Coppettazione Spalle
Trattamento cupping o coppettazione per spalle infiammate
Fase di dolore cronico e acuto
Porta via umidità, freddo, sblocca l’articolazione, fa circolare il Qi, il sangue, toglie il patogeno.
La coppettazione sulle spalle è una tecnica terapeutica della Medicina Tradizionale Cinese, utilizza coppette di vetro, caucciù, bambù, servono a creare un effetto di aspirazione sulla pelle, stimolando il microcircolo, alleviando la tensione muscolare e migliorando il flusso linfatico, particolarmente utile per dolori muscolo-scheletrici, contratture e rigidità.
Si applicano coppette (di vetro in questo caso) sulle spalle e si crea un vuoto (con fiamma), si fanno scorrere e lasciate statiche per 5-20 minuti, creano segni rossi/violacei che vanno via dopo qualche giorno, sciolgono ristagni e migliorano l’ossigenazione dei tessuti.
Articolo di Daniela Di Leo Naturopata ed insegnante di yoga
da Daniela Di Leo Naturopata | Feb 8, 2026 | Ayurveda, Rimedi Invernali, Rimedi Naturali, Salute e Benessere, Yoga
Jala Neti è una tecnica yogica e ayurvedica di purificazione nasale che utilizza la Lota (un recipiente simile a una teiera) per far scorrere acqua salata tiepida attraverso le cavità nasali. Praticata per l’igiene quotidiana, libera il naso da muco, allergeni e inquinanti, migliorando la respirazione, riducendo sinusiti, riniti e mal di testa.
Si fa scaldare dell’acqua e ci si aggiunge un pizzico di sale integrale, dopodiché si soffia bene il naso per liberare le narici e si pratica l’irrigazione in entrambe le narici, terminata la pratica si soffia il naso asciugandolo dalla residua acqua rimasta all’interno e dopo qualche istante si unge l’interno di del naso con olio di sesamo maturato. Si consiglia di fare questa pratica al mattino appena svegli.
Lota
Articolo pubblicato da Daniela Di Leo Naturopata ed Insegnante di Yoga
da Daniela Di Leo Naturopata | Mar 27, 2020 | Alimentazione, Primi piatti, Ricette, Rimedi Invernali, Rimedi Naturali, Salute e Benessere
Pasta con cavolo cappuccio viola e rucola
Scegliere un cavolo sano, controllare le foglie che non siano danneggiate, lavare il cavolo e grattugiarlo, nel frattempo in una padella versare un po d’olio EVO aglio e porro, dopo qualche minuto aggiungere il cavolo e far cuocere, aggiungere un pizzico di sale, coprire e lasciar cuocere per 10 minuti, trascorso il tempo togliere il coperchio e far cuocere altri 5 minuti, aggiungo la rucola lavata manteco e lascio per qualche minuto affinché anche la rucola sprigiona le sue proprietà, spengo e verso all’interno la pasta già cotta.
Scegliere una pasta integrale affinché il piatto sia completo di tutti i principi nutritivi.
Proprietà nutrizionali del Cavolo viola
Il cavolo viola è ricco di antociani preziosi per il corpo, gli conferiscono il classico colore rosso viola, è una crocifera ricca di antiossidanti quindi combatte i radicali liberi.
E’ricco di sostanze nutritive, benefiche per i capillari, riduce la pressione alta, le malattie cardio vascolari, è ricco di vitamina C, vitamina A e
selenio, prezioso per rafforzare il sistema immunitario, ricco di fibre, ottimo per ripristinare la flora batterica intestinale, regolare il tratto intestinale, prevenire la stipsi. Contiene pochi grassi, regola i livelli di colesterolo, elimina le impurità e le tossine dal corpo e l’acido urico, principali cause di infiammazioni, perché contiene al suo interno, vitamina C e zolfo.
Proprietà nutrizionali della Rucola
Anche la rucola come il cavolo viola appartiene alla famiglia delle crocifere, il suo sapore pungente le conferisce una caratteristica importante quello di pulire il sangue dalle tossine.
La rucola è ricca di fibre e calcio, utile per controllare il peso e per rafforzare il fegato, ha proprietà carminative utili a favorire l’espulsione
dei gas intestinali e i liquidi in eccesso. Non contiene grassi, ha un’alta percentuale di calcio utile a ossa, unghie, denti e capelli, ricca di potassio, fosforo, zinco e magnesio. Contiene molto ferro e vitamina C che in sinergia si aiutano per l’assorbimento. Oltre alla
vitamina C, troviamo buone quantità di vitamina E, A, J, gruppo B, F e K. Queste ultime sono utili per rinforzare le funzioni del fegato, contiene betacarotene, utile all’organismo per le proprietà antiossidanti.
da Daniela Di Leo Naturopata | Mar 16, 2018 | Alimentazione, News, Rimedi Invernali, Salute e Benessere
Torta salata di cavolfiore e ortiche
Ingredienti:
- 1 cavolfiore di medie dimensioni
- ortiche, un quantitativo moderato
- 1 spicchio di aglio, olio EVO
- Sale integrale
- 1 manciata di olive nere
- 1 presa di prezzemolo
- 1 presa di origano
Procedimento:
Pulire, lavare e lessare il cavolfiore e scolare. Raccogliere le ortiche, lavarle e scolarle, scaldare l’olio in una padella, con l’aglio, una manciata di olive nere e l’ortica, un goccio di acqua, coprire e cuocere per 5/10 minuti, dopodiché aggiungere il cavolfiore e far saltare per altri 10 minuti senza coperchio, salare e aromatizzare con un pizzico di prezzemolo e origano.
Disporre in una teglia da forno la pasta brisè, versare il composto all’interno, coprire con altra pasta brisè, ungere la torta con un filo d’olio, bucare con la forchetta e cuocere in forno a 160/180 gradi per 30/40 minuti.
Ottima come spuntino, o pranzo.
da Daniela Di Leo Naturopata | Mar 14, 2018 | Alimentazione, Intolleranze Alimentari, Rimedi Invernali, Salute e Benessere
Zuppa di ceci e scarola, con erbe aromatiche e spezie
Ingredienti:
- Ceci lessi
- Scarola lessa
- Spicchio d’aglio
- Carota
- Sedano
- Salvia
- Semi di senape
- Semi di fieno greco
- Alloro
- Ghee
- Finocchietto selvatico fresco
- Zenzero fresco
- Foglie di coriandolo fresco
- Coriandolo in polvere
- Finocchio
- Sale himalayano
Procedimento:
Scaldare il ghee in pentola con I semi di senape e semi di fieno greco. Aglio, zenzero,erbe aromatiche, ceci, scarola, finocchio, sale. Aggiungere due bicchieri d’acqua. Cuocere per venti minuti, mixare e, cuocere per altri dieci minuti. Aggiungere le spezie. Disporre la zuppa nel piatto e mangiare.
