Per contatti 333 6447527

Dieta e Salute con gli Alimenti Vegetali

Dieta e Salute con gli Alimenti Vegetali
€ 59.9

 Descrizione


La specie cui apparteniamo, denominata Homo sapiens sapiens, è comparsa circa 40.000 anni fa, e da allora ha mantenuto praticamente inalterate le caratteristiche anatomo-fisiologiche che la contraddistinsero fino dalla sua origine.

Nel frattempo però, l’uomo è passato dalla vita nelle caverne alla conquista dello spazio, e la sua alimentazione ha subito variazioni non meno eclatanti, superando di gran lunga le possibilità adattative del proprio apparato digerente.

Questo libro descrive in modo chiaro e accessibile le regole basilari di un’alimentazione che rispetta le esigenze del nostro organismo, e presenta i cereali, i legumi, gli ortaggi e i frutti di uso più comune nell’alimentazione dell’uomo moderno: questi vegetali sono fra gli alimenti più utili alla nostra dieta, proprio perché sono i discendenti naturali di quelle parti commestibili delle piante che i nostri progenitori scelsero come propri alimenti molti milioni di anni fa.

Cibo più consono alle nostre esigenze nutrizionali non si potrebbe trovare, e, approfittando del potere nutritivo e regolatore di questi vegetali, anche l’uomo della società meccanizzata può validamente contribuire alla prevenzione e alla cura di molte malattie, elevando in modo apprezzabile la qualità della propria vita.

Di quasi ogni specie trattata viene fornito anche un esempio di applicazione culinaria per un totale di 100 ricette semplici, piacevoli e benefiche.

Alessandro Formenti

Alessandro Formenti

Alessandro Formenti, laureato in Medicina e Chirurgia, è stato docente di Fitoterapia nell’Università degli Studi di Siena e di Scienza dell’Alimentazione nell’Università degli Studi di Pavia. Per dieci anni ha diretto il corso di Fitoterapia e Aromaterapia presso il Centro Internazionale di Medicina Integrata di Bologna. E’ uno dei maggiori esperti in Italia di Nutrizione e Fitoterapia Clinica (circa ventimila casi trattati). Lavora a San Pietro in Cariano (VR).

Per Tecniche Nuove ha scritto Cereali e legumi nella dieta per la salute.


Seminario di Alimentazione e Cucina Naturale

Un Cammino verso la Consapevolezza
Seminario di Alimentazione e Cucina Naturale

Fondi 15 Marzo 2015 dalle ore 16:30 alle 19:30

Argomento: I Cereali Miglio ed Amaranto

Spiegazione Teorica:

  • Caratteristiche e proprietà dei cereali
  • Caratteristiche e proprietà del Miglio e dell’ Amaranto
  • Caratteristiche e proprietà del Glutine
  • Quali sono i Cereali senza Glutine
  • Caratteristiche e proprietà della Zucca

Dimostrazione Pratica:

  • Come preparare e cucinare il Miglio e l’Amaranto
  • Preparazione del Miglio e dell’Amaranto con la Zucca

Degustazione:

  • Sorpresa di Cereali
  • Dolce con Farina Miglio

Il seminario si suddivide in una parte teorica e una parte pratica, al termine del
corso ci sarà la degustazione da condividere tutti insieme

Costo € 30,00

Per chi prenota la presenza al seminario entro il 20 Febbraio 2015 pagherà € 25,00
invece che € 30,00

Riferimenti: Jessica Calamita Farmacista Fitoterapeuta 329 5795584 – 0771 900302
Riferimenti: Daniela Di Leo Naturopata 338 5661604

Il Seminario si terrà presso, l’Erboristeria Bioè via Nazario Sauro, 39 04022 Fondi
(LT) Posti limitati è gradita la prenotazione.

Seminario-Alimentazione-Fondi