Rape bianche con farro integrale La rapa ha proprietà depurative, antiossidanti ed anti-infiammatorie, ne esistono diverse varietà. Ha un contenuto di calcio e vitamina C ed E, il contenuto di zolfo e di glucosinolati favoriscono infatti la detossificazione del sangue. Ha inoltre grandi quantità di vitamina B, acido folico e manganese che proteggono il sistema […]
Tag: grano saraceno
Biscotti di grano saraceno e spezie
Biscotti di grano saraceno e spezie Ingredienti: 150 gr di farina di grano saraceno 40 gr di farina integrale 10 gr di farina di castagne 10 gr di fecola di patate 80 gr di zucche integrale una manciata di nocciole tritate 100 ml di olio EVO Spezie in polvere (cannella, zenzero, cardamomo) Unire le farine […]
Minestra di riso rosso, riso lungo, grano saraceno, quinoa e ceci
Minestra di riso rosso, riso lungo, grano saraceno, quinoa e ceci Oggi avevo voglia di minestra, ieri sera ho messo in ammollo i ceci e stamattina li ho cotti. Ho messo a bollire dell’acqua in pentola, sciacquato i cereali e messi a cuocere. Dopo circa venti minuti di cottura ho aggiunto in pentola aglio, olio […]
