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Tisana di Calendula, Nopal, Menta
Tisana a base di fiori e steli di Calendula, Fiori di Nopal, foglie di Menta Glaciale Fiori e...
Yogurt bianco con yogurtiera
Yogurt bianco con yogurtiera fatto in casa con i fermenti vivi. Assumere yogurt bianco intero con...
Il Miglio e le sue proprietà
Il Miglio e le sue proprietà Il Miglio è un cereale privo di glutine. E'simile al frumento, ma essendo privo di glutine può essere consumato tranquillamente dai celiaci. Ha proprietà alcalinizzanti, anti-anemico perché ricco di ferro, eccellente per la saluta di...
Minestra di riso rosso
Minestra di riso rosso, riso lungo, grano saraceno, quinoa e ceci Oggi avevo voglia di minestra, ieri sera ho messo in ammollo i ceci e stamattina li ho cotti. Ho messo a bollire dell'acqua in pentola, sciacquato i cereali e messi a cuocere. Dopo circa venti minuti di...
Crostata di mele, banane e zenzero
Crostata di mele, banane e zenzero Pomeriggio in dolcezza, con il desiderio di condividere amichevolmente una soffice crostata di frutta cotta. Ingredienti: 3 mele 2 banane mature Radice di zenzero fresco Cannella in stecchi 2 chiodi di garofano Anice stellato Uvetta...
Le porte interiori meditazioni quotidiane Marzo
Mi venne mostrato un mulino a vento. Soffiava un forte vento e le pale giravano velocemente. Poi il vento cadde e le pale smisero di girare, poiché il loro movimento dipendeva interamente dal vento. Udii queste parole: Non riporre la tua sicurezza nelle cose di questa...
Chatney di kumkuat o mandarini cinesi
Chatney di kumkuat o mandarini cinesi Buongiorno, all'entrata del mio giardino c'è uno splendido alberello di Kumkuat, ricco di frutti color arancio brillante. Oltre a mangiarli rubacchiati alla pianta, che generosamente li dona senza alcun disagio, ho pensato di...
Arcobaleno di Ortaggi
Arcobaleno di Ortaggi Sono stata invitata ad una festa, dove si mangiavano crepes vegane e piadine con farine integrali, mi sono offerta di cucinare e condividere durante la cena vari ortaggi. Ingredienti per questo piatto coloratissimo: Cavolo Viola Rape Bianche...