Chatney di kumkuat o mandarini cinesi Buongiorno, all’entrata del mio giardino c’è uno splendido alberello di Kumkuat, ricco di frutti color arancio brillante. Oltre a mangiarli rubacchiati alla pianta, che generosamente li dona senza alcun disagio, ho pensato di crearne una favolosa Chatney. Ingredienti: 250 gr di Frutti di Kumkuat mezza mela gialla mezza cipolla […]
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Ricette di Kumquat o Mandarini cinesi
Kumquat e sapori Marmellata ai Kumquat Ingredienti: 1 kg. di kumquat 2 limoni 500 gr. di zucchero 200 gr. d’acqua Preparazione: Mettere a bagno i Kumquat e i limoni per almeno 24 ore, ancora meglio se due giorni. Cambiare l’acqua almeno 3 volte al giorno. Trascorso il tempo tagliare la frutta a pezzetti molto piccoli […]
