Crostini con crema di Cavolo Siciliano o cavolo nero e Zucca lunga siciliana
Lessare le foglie di Cavolo, scolare l’acqua in eccesso e stufare in padella con aglio, olio e sale, aggiungere cumino, zenzero e pepe.
Sbucciare la Zucca, tagliarla a fettine e stufare in padella con olio, porro, curcuma e sale.
A fine cottura cavolo e zucca si frullano insieme.
Tostare del pane integrale e cospargere la crema sopra.
Mmmm una delizia.
Ricetta di Daniela Di Leo Naturopata
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Siamo Daniela Di Leo Naturopata e Yogini ed insieme a Roberto Santoro Terapista di Ayurveda Tradizionale abbiamo fondato “Studio Govinda” per diffondere la conoscenza del massaggio, della Naturopatia, dello Yoga e della cultura Olistica che portiamo avanti con iniziative, culturali, artistiche dedite al benessere. 