Burger di pesce e verdure Spesso i resti del cibo cotto possono divenire un ottimo cibo saporito riciclato. Il cibo avanzato possiamo unirlo ad altri semplici alimenti, per creare degli ottimi, polpettoni, burger, frittate, risotti, puree. Nel mio caso ho preparato degli ottimi burger di pesce e verdure, qui sotto vi elenco gli ingredienti ed […]
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Frittata con Patate ed Ortiche
Frittata con Patate ed Ortiche Stamattina sono scesa in giardino per assaporare il sole appena uscito dopo giorni di pioggia, c’era molta ortica di un verde brillante. All’istante ho pensato si farne una bella frittata, mi sono armata di santa pazienza e ne ho presa un bel pò. Per non pungersi l’ortica si può raccogliere […]
Pak choi con patate e riso basmati, insaporito da erbe aromatiche fresche e spezie.
Pak choi con patate e riso basmati, insaporito da erbe aromatiche fresche e spezie. Il pak choi, ricco di sali minerali, proteine, fibre, vitamina A e C e contiene pochi grassi, è un cavolo cinese caratterizzato da foglie carnose e croccanti, dal sapore delicato e leggermente amarognolo. Simile alla bietole, ma appartiene al genere Brassica, come […]
